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?某些物质的贮存是一个很是敏感的问题，必须要认真看待。例如，乳品行业的不锈钢水箱必须完全卫生，不然那些从受污染的乳品水箱中喝牛奶的人就会生病。

另外一个例子是用于贮存加工化学物质的不锈钢水箱，如果前一批的残留物留在水箱中会造成危险，重要的是民众的健康问题。

正是由于这些原因，不锈钢是种种工业中种种形状和尺寸的水箱常用的质料。因为它耐腐化性强，很容易清洗多次而稳定质，并且可以在其中贮存种种物质而不会使质料剖析，别的，不锈钢是可接纳的，所以可以重复使用接纳的工具都有助于环保。